“Happy to serve hot and hygienic food experience to travellers” – Rajesh Sharma, Owner, Hot Box
As an industrial hub, Kharagpur is an important town in the state of West Bengal and is a home to many local and migrated people.
Rajesh Sharma, a native of Kharagpur, wanted to open up a food service which could cater to food requirements in the town. And, therefore Hot Box came into existence, a delivery service dealing in Indian cuisines, in April 2016.
Hot Box offers some of the popular food items that are a major hit amongst the people in Kharagpur. It includes Chicken and Paneer Butter Masala.
Hot Box soon started with its e-catering services for train travellers from May 2016. With its 9-member dedicated kitchen team, it takes on an average 350 orders in a month. The services are already getting a high appreciation for its supreme taste, presentation, packaging, and on-time delivery. It is situated 2 km from Kharagpur Junction.
भरोसेमंद पैकिंग एवं लाज़वाब स्वाद
सालों कार्पोरेट सेल्स में जॉब कर चुके खड़कपुर के राजेश शर्मा ने नौकरी छोड़ जब व्यापार करने का निर्णय लिया तो रेस्टोरेंट का काम उन्हें सबसे अधिक भाया। इसके पीछे राजेश तीन मुख्य वजह बताते हैं- उनके खाने खिलाने का शौक, बरसों के क्लांइट सर्विस का ज्ञान एवं सेल्स की नौकरी के दौरान हुई अनगिनत कार्पोरेट पार्टी, मीटिंग की दावतों का अनुभव। उस दौरान एक ओर जहां उन्होंने खाने खिलाने के पेशे की बारिकियों को समझा तो वही दूसरी ओर इस काम से जुडे़ स्कोप को भी गंभीरता से लिया। इसके बाद साल 2016 में राजेश ने अपनी सालों की नौकरी छोड़ हॉट बॉक्स नाम से स्वयं का खाने-खिलाने का काम शुरू कर दिया।
वेज-नॉनवेज के अनगिनत स्वाद के लिए तैयार हॉट बॉक्स में फिलहाल नौ लोगों की किचन टीम है। बताते चले कि फिलहाल यहां सिर्फ डिलिवरी एवं कैटरिंग सर्विस की सुविधा उपलब्ध हैं। खड़गपुर के लोगो के बीच अपनी अलग पहचान बना रहे हॉट बॉक्स की तेजी से बढ़ती लोकप्रियता के पीछे इसकी पेशेवर क्लांइट सर्विस, लाजवाब स्वाद एवं भरोसेमंद पैकिंग सिस्टम है।
रेस्टोरेंट के ऑनर राजेश ने अपने अनुभव के आधार पर कॉर्पोरेट क्लांइट को भी अपनी सेवाएं प्रदान करनी शुरू कर दी है। फिलहाल इसके ज्यादा मेहमान कॉर्पोरेट क्लांइट ही है।